“天才”的空气炸锅食谱可以用一半的时间烤出脆皮土豆

用空气炸锅炸土豆不仅比传统的烤箱更节能，而且你还可以做出脆皮蓬松的土豆

脆皮马铃薯是最百搭的菜肴之一，但同时也要花很长时间来烹饪。

除了不是每个人都有一个小时或更多的时间来做午餐或晚餐，定期在烤箱里烤一个会让你的能源账单付出代价。但是，有一种更快捷、更便宜的方式，可以让你尽情享用夹心土豆和随之而来的大量配料。英国广播公司美食频道的一份食谱利用空气炸锅制作出酥脆的外皮和奶油状的内部。它指出:“空气炸锅比烤箱更节能，烤土豆的时间大约是平时的一半。空气煎炸还能让它外皮酥脆，中间柔滑。”

空气炸锅是一种既便宜又受欢迎的烹饪方法（图片:盖蒂图片社)

它还建议用在那些被标记为面包师或面粉品种的土豆上，比如爱德华国王、玛丽斯派珀、维瓦尔第或埃斯蒂玛。要制作夹克土豆，你只需要以下材料:

一个烤土豆，洗净晾干轻菜籽，蔬菜或葵花籽油盐和现磨黑胡椒空气炸锅法

在土豆上抹一点油和盐，这样会让土豆更脆。然后把土豆放在空气炸锅里，把它调到200摄氏度——你不需要预热器具，因为这可能会导致烧焦。

空炸20分钟，然后把土豆翻过来。一个小土豆需要20分钟左右，而一个大土豆需要25到30分钟。用餐刀戳中间检查中间是否柔软，它应该很容易滑进去。

食谱上还写道:“你可以先用微波炉加热土豆，加快烹饪速度。用大功率微波炉加热4分钟，把土豆翻过来，再加热4分钟。

“如果你要煮两个土豆，你可能需要再用微波炉加热两分钟。然后在空气炸锅里煎10分钟，炸脆。”下面是搭配这道菜的三种完美的配料——但你的想象力是有限的。

切达干酪和墨西哥胡椒配料

一小把磨碎的切达干酪，一个成熟的西红柿，切丁，从罐子里取几片绿色jalapeño胡椒粉

牛油果碎配料

一个成熟的小鳄梨，半个酸橙或柠檬，只需要果汁

咖喱豆配料

227克焗豆半茶匙咖喱粉天然酸奶和酸橙泡菜